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圖說:牛旋風店招與外觀
「牛旋風」客源穩定成長,不過開放式廚房與用餐空間,常常彌漫著牛排油煙味,讓陳銘勇傷腦筋。在親友建議下,陳銘勇申請了「新北市政府幸福創業微利貸款」計畫,將資金用在改善用餐空間以及換裝空調設備,提供顧客一個更舒服的用餐環境。「要細水長流經營,就必須面面俱到,」陳銘勇夫婦對於未來,除了堅持品質永遠是餐飲業的第一要務,未來會朝向開放加盟經營,並致力於品牌打造,。
99年時,陳銘勇和妻子在永和開設了第一間店「鬥牛」。因為喜歡籃球,所以店內裝潢,是較為誇張式的手繪籃球風,加上價格親民,吸引不少年輕人和學生成為主顧。陳銘勇回憶說,當初經營「鬥牛」,有長輩跟他反映「店裡的裝潢太年輕了,我們都不敢進去,」長輩的提醒言猶在耳,又碰巧因為店面租金談不攏,讓陳銘勇燃起換址重新營業的念頭。103年,陳銘勇轉戰中和莒光路的「牛高雄市杉林區青年創業貸款率條件 排一條街」,夫婦倆把「鬥牛」改名為「牛旋風」,在廝殺激烈的戰場中逐漸站穩腳步。
為了協助市民成功創業,新北市政府勞工局開辦「幸福創業微利貸款計畫」,提供免費創業課程與諮詢輔導、創業後貸款資金協助等服務。若您想要進一步了解相關資訊,可逕至新北市創業資訊服務網瀏覽相關的規定及創高雄市鳥松區證件借款 >房貸利率最低的銀行 業訊息;或撥打幸福創業諮詢專線(02)8969-2107,將有專人為您服務。(自立晚報2017/2/1)
(記者黃秀麗新北報導)走進中和莒光路的「牛旋風」,可以看見店內許多跟籃球相關的塗鴉和裝飾,甚至連牆上的牛排餐點介紹,走的也是籃球主題風格,在在顯示老闆陳銘勇對於籃球的熱愛。但是,曾把籃球視為生命的陳銘勇,踏入社會卻放棄最愛,第一份工作是去「搞工程」,之後人生再轉一個大彎,從營造業踏入牛排餐飲業基隆市中山區小額貸款 。究竟陳銘勇為什麼願意放棄籃球夢?他又是如何從營造業轉進,讓自己的店在一級牛排戰區突圍?
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